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1.惣菜管理士とは
食品に関する基礎から専門知識までの総合的な修得を目的に、1993年から年1回、食品に関する通信研修および資格試験を実施し「惣菜管理士」を認定しています。
資格は三級から一級まで3段階あり、毎年受講者は増加しています。
2018年に「惣菜管理士」は25,000人を突破し、惣菜企業をはじめ、食品メーカー、流通、卸、外食など、幅広い分野で活躍しています。
2.惣菜管理士を取得するには
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養成研修（2019年10月開講より要項が一部変更となります）
カリキュラム改定については、こちらをご覧ください。
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・通信教育により6科目の学習を行います。
・添削解答をマイページより提出します（毎月25日締切、計６回）。提出期日後、採点結果と詳しい解答コメントを返却します。
・2019年10月開講養成研修より、パソコン・スマートフォン等で動画セミナーを視聴できます。（任意）惣菜管理士として、幅広く物事をとらえることができる人材を目指していただくことを目的としています。
・全ての科目が合格した方は、養成研修修了となり、受験資格が得られます。（2018年10月開講研修までは「集合研修」出席が必須）
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試験
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・養成研修の履修科目について、筆記試験を行います。
※集合研修とケーススタディは試験科目に含まれません。
・受験資格は、2019年3月までに養成研修を修了した方は、修了した年を含め4年間となります。 |
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登録・称号付与
・試験の各科目の得点と合格基準により、惣菜管理士資格審査委員会が合否の判定をします。
・試験の結果は、受験者各人に通知します。
・惣菜管理士資格試験に合格された方は、名刺等に記載することができます。
一級惣菜管理士 、 Ready-made Meal Master
二級惣菜管理士 、 Ready-made Meal Senior
三級惣菜管理士 、 Ready-made Meal Junior
・『惣菜管理士』は、一般社団法人日本惣菜協会の登録商標です。
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3.合格者推移
惣菜管理士資格試験は1993年から始まり、2018年7月（第26回）合格発表後には、資格取得者は25,463人となりました。
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惣菜管理士パンフレット
