2023年資格試験は、受験対象者・研修受講生、教育担当者宛に3月中旬ごろ案内を発送いたします。
1.惣菜管理士とは
食品に関する基礎から専門知識までの総合的な修得を目的に、1993年から年1回、食品に関する通信研修および資格試験を実施し「惣菜管理士」を認定しています。
三級から一級まで18教科で構成され、惣菜を含む食品の開発・製造・加工・流通・企画・販売に関する幅広い知識を習得できることから資格取得者は年々増加しています。
2022年に「惣菜管理士」は32,642人になりました。
2.惣菜管理士を取得するには
養成研修
カリキュラムについてはこちらをご覧ください。 |
10月～翌年3月
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資格試験
2023年よりCBT方式の試験になります。CBT方式とは全国約300会場のテストセンターでコンピュータを使って受験する方式です。  |
4月～8月
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| 受験資格の有効期間と受験可能回数 | ||
|---|---|---|
| 養成研修修了年月 | 受験資格有効年月 | 受験可能回数 |
| 2023年3月 | 2024年8月まで | 3回 |
| 2022年3月 | 2回 | |
| 2021年3月 | 2023年8月まで | 1回 |
| 受験手数料と試験時間 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 再受験の方で有効期間内に合格した科目がある場合は、合格していない科目のみ受験してください。受験する科目数により受験料と試験時間は異なります。 | ||||||
| 1科目受験 | 2科目受験 | 3科目受験 | 4科目受験 | 5科目受験 | 6科目受験 | |
| 受験料(10％税込) | 5,200円 | 7,300円 | 9,400円 | 11,500円 | 13,600円 | 15,700円 |
| 試験時間 | 15分 | 30分 | 45分 | 60分 | 75分 | 90分 |
合格判定と管理士登録、称号の付与
- 各科目60点以上を合格とします。
- 試験は試験終了と同時に採点され「試験結果レポート」で合否と科目ごとの採点結果を確認できます。
- 試験翌日以降のマイページにも結果が表示されます。
- 再受験する場合はマイページより再申込みして下さい。
- 試験に合格された方は、ロゴマークと以下の称号を名刺等に記載できます。
一級惣菜管理士 ： Ready-made Meal Master
二級惣菜管理士 ： Ready-made Meal Senior
三級惣菜管理士 ： Ready-made Meal Junior - 登録証書とカードは年ごとの試験期間が終了してから作成しますので、10月上旬ごろにお送りする予定です。
- 『惣菜管理士』は、一般社団法人日本惣菜協会の登録商標です。
3.合格者推移
惣菜管理士資格試験は1993年から始まり、2022年7月（第30回）合格発表後には、資格取得者は32,642人となりました。 
惣菜管理士パンフレット
※2022年版パンフレットです。送付希望の方はご連絡ください。