協会行事

【支部活動/ご案内】2025年度 第一回 東海支部セミナー・懇親会(7/10)

2025年度 第一回 東海支部セミナー・懇親会 開催のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第一回 東海支部セミナーでは、栄養と食のコンサルタントである㈱FELIX&ESCAの石坂 優子 氏より、『惣菜で健康をつくる ~日本の食文化を活かした健康惣菜開発~』と題してご講演いただきます。
様々な業態で健康惣菜を開発したご経験から、健康惣菜開発のポイント・健康トレンド・そしてこれから日本の健康食文化をどの様に惣菜に活かしていけば良いのかをお話致します。
セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご活用ください。




                        (一社)日本惣菜協会 東海支部 支部長 後藤 金成

【日 程】    2025年7月10日(木)
【会 場】  サイプレスガーデンホテル (会場アクセスはこちらから)

 支部役員の方へ↓
 12:00~13:45に3階「葵」にて役員会を行います。(昼食あり/講師との顔合わせを含む)

(1)セミナーについて
【時 間】14:00~15:30 ※13:30より受付開始
【部屋名】2階「舞の間
【会 費】無料

(2)懇親会について
【時 間】15:45~17:30 ※15:40より受付開始
【部屋名】2階「天の間」
【会 費】8,000円(人/消費税10%込)

        振込先: みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401
        口座名: シャ)ニホンソウザイキョウカイ
        事業者登録番号: T7010005004294
        ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。


 【申込締切】7月1日(火)
       ※懇親会費のお振込み期限/キャンセル期限も同日となります。
       ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。


▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】  受付は終了しました。
※会場定員に達した場合は、申込締切日前でも受付終了致します。
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご招待も可能ですので、以下担当者までお気軽にご相談ください。

過去の開催の様子

*講師紹介


㈱FELIX&ESCA代表 
石坂 優子

健康メニュー開発の専門家。栄養士&分子栄養学認定カウンセラー。

2010年よりミスユニバースジャパンで美容栄養学講師を経て、食事を中心とした栄養療法を用いたヘルスコーチングや子どもたちに向けた食育講演などの活動を行う。また同時にその観点から「美味しく楽しい惣菜で健康をつくる」を合言葉に本当に健康になるレシピやメニューを全国のスーパーマーケットの中食・外食企業・メーカー等と一緒に研究・開発している。

実績としてデニーズのサーモンバーグ(セブン&アイフードシステムズ)、セブン&アイHD社員食堂の美健丼、ニチレイフーズの健康プロジェクト、オージービーフPR大使Aussie Beef Mate等。

2019年~ ファベックスべんとう・惣菜グランプリ審査員
2020年~ FOODSTYLE九州お弁当・お惣菜メニュー提案CUP審査員長 
2023年~ 日本惣菜協会 日本デリアカデミーオンラインサロン「IRODORI TERRACE」ディレクター

代表著書は「美健丼 美味しく食べて健康になれる丼レシピ53」(ダイヤモンド社)。
プライベートでは二児(8歳・3歳)、猫2匹の母。

 


【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:笠原・若林
TEL:03-6272-8515 E-mail: js@nsouzai-kyoukai.or.jp

【支部活動/ご案内】2025年度 第一回 関東支部活動(10/1~2)

【正会員限定】2025年度 第一回 関東支部活動 のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第一回 関東支部活動として、熊本県にてカネハツ食品㈱と㈱ヒライの工場視察を開催します。
日本の食文化を守り、継承しながら佃煮・煮豆・和惣菜・おせち料理を手掛ける『カネハツ食品㈱』の熊本営業所と、熊本を中心に九州各地でお弁当・寿司・サンドイッチ・おにぎり・お惣菜を中心とした食に関するフードショップを展開している『㈱ヒライ』の八代工場を見学致します。工場見学に加え、ヒライの店舗見学や、ドラッグストアの駐車場に設置した調理場で製造した商品を売り場に運び販売しているテナント店舗の見学など、現地視察の貴重な機会となりますので、ぜひご参加のご検討をお願い致します。

尚、今回の関東支部活動につきましては、工場視察の人数も限られるため、正会員限定の回とさせていただきます。

                                  関東支部 支部長 栗田 美和子


【日 程】2025年10月1日(水)~2日(木)

【内 容】 全行程 大型バスでの移動となります。(自家用車等でのご参加はご遠慮ください)

10月1日(水)
【1日目】

11:50 集合
12:00 出発

11:50 熊本空港 集合
※注意※
集合場所までの交通手段宿泊は各自手配となります。
13:00~15:00  カネハツ食品㈱ 熊本営業所
 
昼食(ヒライのお弁当をご準備いたします。)
 工場見学
15:30~16:10 ■ドラッグストアモリ本荘店
  コンテナ調理施設『ヒライJr』の見学
17:00 一時解散(熊本城ホール周辺で解散予定)
※1日目のバス移動はここまでとなります。懇親会会場までは各自でお越しください。
18:00~20:00 懇親会
 青柳 (熊本市中央区下通1丁目2-10)
宿泊 ※注意※ 
集合場所までの交通手段宿泊は各自手配となります。
10月2日(木)
【2日目】
9:00 熊本城ホール周辺 集合
10:00~12:00 ㈱ヒライ 八代工場
工場見学
12:30~13:00 ヒライ店舗視察
昼食 ※各自店舗にてご購入ください
13:50予定
14:40予定
熊本駅着
熊本空港着 解散

※上記スケジュールは現状予定となり、変更の可能性もございます。

【人 数】先着 20名  
     ※人数制限があるため1社1名様でのお申込みをお願い致します。
     ※定員に達し次第、締切日前でも受付終了とさせていただきます。

【参加費】11,000円(人/消費税10%込) ※懇親会・1日目の昼食費として/事前振り込み制
       →振込先:みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401
        口座名: シャ)ニホンソウザイキョウカイ
        ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。

【申込/振込期日】2025年9月1日(月)
        ※参加費のお振込みも上記となります。
                    ※キャンセルされる場合は、9月8日(月)中にご連絡をお願い致します。
         以降につきましては、参加費を頂戴致します。

 

ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜
⇒申し込みは締め切りました。

!注意! 集合場所までの交通手段、宿泊は各自手配となります。
熊本県内の宿泊施設は修学旅行やインバウンドの影響で大変埋まりやすいため、
お早目のお手配をお願い致します。

 

【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:若林・田中
TEL:03-6272-8515 E-mail: js@nsouzai-kyoukai.or.jp

【支部活動/ご案内】2025年度 第一回 東北支部セミナー・懇親会(6/26)

2025年度 第一回 東北支部セミナー・懇親会 開催のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第一回 東北支部セミナーでは、㈱コンステック 仙台支店より、『保有施設の長寿命化対策・耐震対策について』と題してご講演いただきます。
㈱コンステックは、既存建築物の長寿命化分野におけるリーディングカンパニーとして、耐震化補強(計画・工事)や、原爆ドーム等の世界遺産や国宝の分析調査・診断まで幅広く手掛けています。
近年では、建築物の耐震化が急務なことから、長寿命化対策・耐震対策について学ぶ機会として是非ご活用ください。

セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご参加ください。



                        (一社)日本惣菜協会 東北支部 支部長 千葉 祐之

【日 程】    2025年6月26日(木)
【会 場】  ホテルモントレ仙台 (会場アクセスはこちらから)

 支部役員の方へ↓
 13:30~14:45に5階「ローズ」にて役員会を行います。(昼食なし/講師との顔合わせ含)

(1)セミナーについて
【時 間】15:00~16:30 ※14:30より受付開始
【部屋名】5階「アドリア」
【会 費】無料

(2)懇親会について
【時 間】16:45~18:15頃 ※16:40より受付開始
【部屋名】5階「アイリス」
【会 費】7,000円(人/消費税10%込)

        振込先: みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401
        口座名: シャ)ニホンソウザイキョウカイ
        事業者登録番号: T7010005004294
        ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。


 【申込締切】6月18日(水)
       ※懇親会費のお振込み期限/キャンセル期限も同日となります。
       ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。


▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご招待も可能ですので、ページ下部にある連絡先までお気軽にご相談ください。

過去の開催の様子

*講演企業紹介

 

㈱コンステック 仙台支店
 執行役員 仙台支店長 伊藤 宏之 氏
 仙台支店 調査診断グループ グループリーダー 沼田 誠史 氏

㈱コンステックは1969年創業(昭和44年)創業以来長年にわたり、鉄骨・コンクリート建造物の調査・診断から補修・補強工事までを一貫して手がけ、既存建築物の長寿命化分野におけるリーディングカンパニーとして成長を遂げてきた。
本社は大阪にあり札幌から沖縄まで全国各地に支店・営業所を構えている。
近年においては、耐震診断から補強計画、そして補強工事までの建築物の耐震化や、用途変更に伴う構造改修、そしてアスベスト分析調査・除去工事等の環境対策も行っており、社会の安全・安心に関わる多様化したニーズにいち早く対応し、社会の「幸せな環境造り」に貢献している。

 


【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:田中・若林
TEL:03-6272-8515 E-mail: js@nsouzai-kyoukai.or.jp

【支部活動/ご案内】2025年度 第一回 北海道支部セミナー・懇親会(6/5)

2025年度 第一回 北海道支部セミナー・懇親会 開催のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第一回 北海道支部セミナーでは、長年イトーヨーカドーにて店長や惣菜部長・品質管理部長を務めた、元㈱成城石井 品質管理室室長/日本惣菜協会 アドバイザー山田 祥男より、『工場監査のチェックポイント』と題して講演を行います。
小売業の品質管理部長として900以上の食品工場を見てきた経験から、工場内を廻る際の正規のチェックシート以外の着目点や、事故の多い工場の特徴、逆にどのような点に気を付けていれば事故を少なく出来るか実例を挙げながら解説します。
食品工場の品質管理担当者や実務者の方は是非この機会にご参加ください。
セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご活用ください。



                       (一社)日本惣菜協会 北海道支部 支部長  上西 宣行

【日 程】    2025年6月5日(木)
【会 場】  ホテルライフォート札幌 (会場アクセスはこちらから)

 支部役員の方へ↓
 14:00~15:00に3階「いずみ」にて役員会を行います。

(1)セミナーについて
【時 間】15:15~16:45 ※14:45より受付開始
【部屋名】4階「アニマート」
【会 費】無料

(2)懇親会について
【時 間】17:00~18:30頃 ※16:50より受付開始
【部屋名】4階「グラーベ」
【会 費】6,600円(人/消費税10%込)

        振込先: みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401
        口座名: シャ)ニホンソウザイキョウカイ
        事業者登録番号: T7010005004294
        ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。


 【申込締切】5月28日(水)
       ※懇親会費のお振込み期限/キャンセル期限も同日となります。
       ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。


▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご招待も可能ですので、以下担当者までお気軽にご相談ください。

過去の開催の様子

*講師紹介


元㈱成城石井 品質管理室室長/日本惣菜協会 アドバイザー 山田 祥男

1958年生まれ、北海道大学法学部出身
1982年 イトーヨーカ堂入社、経営政策室・人事部・店長5店舗を経験
2004年 惣菜部シニアマーチャンダイザー
2009年 QC室総括マネジャー
2014年 スターゼン入社、スターゼン販売品質管理室長
2015年 成城石井入社、品質管理室長
2023年2月より日本惣菜協会アドバイザー

 


【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:笠原・若林
TEL:03-6272-8515 E-mail: js@nsouzai-kyoukai.or.jp

【支部活動/ご案内】2025年度 第一回 九州支部セミナー・懇親会(5/14)

2025年度 第一回 九州支部セミナー・懇親会 開催のご案内

 今年度第一回目の九州支部セミナーは、マリンメッセ福岡にて開催される西日本食品産業創造展のセミナー会場にて実施致します。
 セミナーでは、長年イトーヨーカドーにて店長や惣菜部長・品質管理部長を務めた元㈱成城石井 品質管理室室長/日本惣菜協会 アドバイザー山田 祥男より、『工場監査の(裏)チェックポイント』について講演致します。>
 小売業の品質管理部長として900箇所以上の食品工場を監査してきた経験から、工場内を廻る際の正規のチェックシート以外の着目点や、事故の多い工場の特徴、逆にどのような点に気を付けていれば事故を少なく出来るか実例を挙げながら解説します。食品工場の品質管理担当者や実務者の方は是非この機会にご参加ください。セミナーにつきましては、当協会会員以外の方もご聴講いただけます。
 尚、セミナー開始前には会員様限定の九州支部会議セミナー終了後には会員様限定の懇親会もございますので、情報交流の機会としてもご活用ください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

                         (一社)日本惣菜協会 九州支部 支部長 田中 憲治

【日 程】    2025年5月14日(水)

 支部役員の方へ↓
 12:00~12:45に「A館1F控室A」にて役員会を行います。(昼食のご用意はございません
。)

(1) 九州支部会議について 
【時 間】12:50開場 / 13:00~14:30
【内 容】九州支部活動報告 / 協会活動報告 / 各社近況報告など
【会 場】マリンメッセ福岡 A館1F 控室A
【対 象】日本惣菜協会会員
【定 員】40名/先着順にて受付 
【会 費】無料

(2) セミナーについて 
【時 間】15:00~16:30 ※当日は先着順での着席となります。
【会 場】マリンメッセ福岡 A館 2Fセミナー会場A
【対 象】どなたでもご参加可
【会 費】無料 

(3) 懇親会について 
【時 間】18:00~20:00 ※17:50までにお越しください。
【会 場】頤和園 博多駅前店
【対 象】日本惣菜協会会員
【定 員】50名/先着順にて受付
【会 費】6,000円(人/消費税10%込) ※事前振り込み制

                   →振込先:みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401

                      口座名:シャ)ニホンソウザイキョウカイ
                      ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。
             
【申込締切】5月2日(金) ⇒ 5月7日(水)15:00
       ※懇親会費のお振込み期限/キャンセル期限も同日となります。
       ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。


お申し込み方法


 ①
「展示会の事前来場登録」はこちらをクリック(外部リンク) 
  懇親会のみのご参加の場合は、こちらの来場登録は不要です。
  (1)「事前来場登録」ボタンをクリック 
  (2)「日刊工IDをお持ちの方はログイン」または「日刊工IDをお持ちでない方は新規登録
  (3)案内に従って事前来場登録を実施する

   ※今年から事前来場登録に日刊工IDの取得が必須となっております。

 ②「セミナー申込」はこちらをクリック(外部リンク)
  (1)「来場者マイページ」ボタンをクリック
  (2)「講演・セミナー申込&予約」より【A3_工場監査の(裏)チェックポイント】を選択し
     セミナーを申込みをする

 ③「懇親会 申込」はこちらをクリック

 

講師紹介


元㈱成城石井 品質管理室室長/日本惣菜協会 アドバイザー 
山田 祥男(やまだ よしお) 

1958年生まれ、北海道大学法学部出身
1982年 イトーヨーカ堂入社、経営政策室・人事部・店長5店舗を経験
2004年 惣菜部シニアマーチャンダイザー
2009年 QC室総括マネジャー
2014年 スターゼン入社、スターゼン販売品質管理室長
2015年 成城石井入社、品質管理室長
2023年 2月より日本惣菜協会アドバイザー

 

過去の開催の様子



【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:田中・若林
TEL:03-6272-8515 E-mail: js@nsouzai-kyoukai.or.jp

第47回 2025年度 定時総会 及び セミナー・懇親会のご案内

第47回 2025年度 定時総会のご案内
≪ 同時開催 ≫ 優良社員表彰式・セミナー・懇親会

謹啓 平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
一般社団法人日本惣菜協会では、「2025年度 定時総会」を以下の通り開催致します。当日は、優良社員表彰式・セミナー・懇親会も同時開催致します。
ご多用の中とは存じますが、万障お繰り合わせのうえご臨席賜りますよう、ご案内申し上げます。

1. 日時  2025年5月21日(水)     

      《定時総会》     13:00~13:50 ※正会員のみ/12:00

      《優良社員表彰式》14:00~14:40 ※正会員のみ/13:45

      《セミナー》   15:00~16:30 定員500名(先着順)14:40開場

             テーマ:『心を動かす商品開発・マーケティング』
             講 師:味の素株式会社
                 執行役常務 食品事業本部副事業本部長
                 兼 マーケティングデザインセンター長  岡本 達也 氏

     《懇親会》     17:00~18:30 16:10開場

2. 会場  東京會舘 (東京都千代田区丸の内3-2-1 https://www.kaikan.co.jp/access/) 
      定時総会 7階「ロイヤル」 優良社員表彰式 7階「SAKURA」
      セミナー 7階「SAKURA」/ 懇親会 3階「ローズ」

3. 会費  1名様につき11,000円 (消費税10%)
      ■月18日(金)までにお支払いをお願い致します。
      ■定時総会・優良社員表彰式のみにご参加の場合、会費は不要となります。
      ■会費のご入金が確認でき次第、お申込みご担当者様へメールにて参加証をお送り致します。

          振込先: みずほ銀行麹町支店 普通預金1609401
          口座名: シャ)ニホンソウザイキョウカイ
        事業者登録番号: T7010005004294
          ※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。


4. 期限   出欠連絡締切日 4月18日(金)

        キャンセル期限   5月8日(木)
              ※以降のキャンセルは会費を頂戴致します。

出欠連絡について ※ご出席・ご欠席に関わらず、必ずご連絡をお願い致します。

       
専用ページより、Webフォームにてご連絡をお願い致します。
専用ページへのアクセス方法は、〔担当者様宛てのご案内メール〕に記載しております。
メールを紛失した場合などは、下記担当までお問合せください。

【正会員の方へ】
13:00からの定時総会への出席者がいない場合、4月18日(金)までに必ず委任状をご提出
ください。
(①専用ページ内の【欠席連絡フォーム】から委任状をダウンロード・アップロードいただくか、
 ②企業代表者様宛に郵送している委任状ハガキをご返送ください。)

ご参加にあたっての注意事項

       
✓ セキュリティ強化のため、事前のお申込みがない方はご参加をお断り致します。
✓ クールビズでのご来場可となります。(服装に関する指定はございません。)

 

【お問合せ先】(一社)日本惣菜協会  担当:若林・笠原
TEL:03-6272-8515 E-mail: js0105@nsouzai-kyoukai.or.jp

【支部活動】2024年度 第二回 東北支部セミナー・懇親会を開催しました

2025年3月11日(火)、ホテルモントレ仙台にて2024年度 第二回 東北支部セミナーを開催し、約65名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、農林水産省 東北農政局 経営・事業支援部 食品企業課長の五十嵐 勝彦 様よりご来賓挨拶をいただきました。
続くセミナーでは、㈱FELIX&ESCA 代表の石坂 優子 氏を講師に迎え、『惣菜で健康をつくる ~東北の食文化を活かした健康テーマと価値~』をテーマに講演を行いました。
ブルーゾーン(100歳以上の健康長寿が特に多い地域)についての説明から始まり、国内・国外の惣菜事例を交えながら、健康を支える商品の開発についてお話いただきました。
今回はセミナーの最後にワークショップを取り入れ、学びをその場でアウトプットしつつ、他の参加者の考えも取り入れることができる会となりました。

セミナー終了後には、レストラン『アトリエ』において懇親会を行い、約50名の方にご参加いただきました。1社1名ずつの自社紹介も行い、会員企業間の交流の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

【支部活動】2024年度 第二回 中国四国支部セミナー・懇親会を開催しました

2025年2月18日(火)、 ピュアリティまきびにて2024年度 第二回 中国四国支部セミナーを開催し、50名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、中国四国農政局 経営・事業支援部 食品企業課 課長 石尾 尚司 より来賓のご挨拶をいただきました。
セミナーでは、大和ハウス工業㈱ 建築事業本部営業統括部食品・医療品施設推進室 課長の中谷 剛  氏より、『これからの中食工場の在り方 ~建設会社から見た工場~』と題して、講演をいただきました。
大量換気が必要な食品工場においては室内空気の浄化や汚染物質の排除などがポイントとなることや、その環境や質を保つ具体策などについてご説明いただき、特に食品工場を経営・従事されている皆様にとって大変参考になる内容でした。

セミナー終了後には、「カジュアル イタリアン バッジオ」において懇親会を行い、40名の方にご参加頂きました。1社1名ずつの自社紹介も行い、会員企業間の交流の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

【支部活動】2024年度 第二回 関西支部セミナー・懇親会を開催しました

2025年2月6日(木)、ホテルマイステイズ新大阪コンファレンスセンターにて2024年度 第二回 関西支部セミナー・懇親会を開催し、約90名の方々にご参加いただきました。

セミナーでは『商品開発と品質管理の関わり』と題して、元㈱成城石井 品質管理室室長/日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏よりご講演をいただきました。
様々な具体事例を現場目線で取り上げながら、売れる商品の開発やその後の消費者対応まで、多くの着眼点を学ぶことのできるセミナーとなりました。参加者の方からは、商品開発・品質管理の二つの視点から同時に話を聞くことのできるセミナーは貴重だとご好評をいただきました。

またセミナー終了後には懇親会を行い、新入会員企業も交えた交流の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

【支部活動】2024年度 第二回 東海支部セミナー・懇親会(新年会)を開催しました

2025年1月30日(木)、サイプレスガーデンホテルにて2024年度 第二回 東海支部セミナー・懇親会(新年会)を開催し、約120名の方にご参加いただきました。

セミナーでは、公益財団法人日本バレーボール協会 理事の丸山 由美 氏より、『私のバレーボール人生と題して講演をいただきました。
上の立場の真摯な取り組み姿勢や強い思いは下の立場にも伝わるというお話や、指導者として大切なのは個々のチームメンバーの観察と相手への理解であるといった、人材育成についての様々なアドバイスをいただきました。

セミナー終了後には懇親会を行い、会員企業間の交流の場として盛り上がりを見せました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。