【プレスリリース】“ロボフレ”による惣菜産業革命で人手不足解消

一般社団法人日本惣菜協会(東京都千代田区、会長:平井浩一郎)は、20228月に今年度の経済産業省の事業である「革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」および、農林水産省の事業である「農林水産物・食品輸出促進緊急対策事業のうちスマート食品産業実証事業のうち、モデル実証事業」に採択され、ユーザーである小売り・惣菜製造企業15社と、課題解決のためのトップ技術を持つベンダー・協力企業16社とともに、ロボットフレンドリー(ロボフレ)な環境構築に向けて、ロボット・AIの実現場への導入を推進してまいりました。
 今年度開発したロボットシステムは、「惣菜盛付ロボットシステム(トレー供給一体型)」「惣菜盛付ロボットシステム(省スペース型)
」「高速弁当盛付ロボットシステム」「超高速蓋閉ロボットシステム」「製品移載ロボットシステム」の5種類で、うち3種類は業界初※1となります。
 さらにロボット導入の障壁を下げるためのロボフレ環境の構築に向けた取り組みとして、「惣菜製造ロボットの最適化」「デジタルツインによる生産性向上」「量子コンピューターによるロボット・人混在のシフト計算」「ロボットシステム・アズ・ア・サービスの立ち上げ検討」「容器・番重のロボフレ化」の5つのテーマに取り組み、うち2つが業界初※1の取り組みとなります。

 ※1 一般社団法人日本惣菜協会調べ

■プロジェクト参画企業(五十音順)
イケウチ㈱ ㈱グルーヴノーツ (一社)日本惣菜協会
㈱今里食品 ㈱グルメデリカ ㈱八葉水産
㈱魚宗フーズ コネクテッドロボティクス㈱ ㈱ヒライ
㈱エクサウィザーズ サトウ産業㈱ ㈱ヒロテック
SMC㈱ ㈱三和製玉 フレッシュ食品㈱
㈱FAプロダクツ ㈱ジャンボリア ブンセン㈱
エプソン販売㈱ 新エフエイコム㈱ ㈱ベルク
㈱エフピコ セイコーエプソン㈱ マックスバリュ東海㈱
オーケーズデリカ㈱ 中央化学㈱ 三菱HCキャピタル㈱
カネカ食品㈱ ㈱デリモ リスパック㈱
㈱関東ダイエットクック 日本サポートシステム㈱

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■各社リリースURL 

経済産業省リリース: https://www.meti.go.jp/policy/mono_info_service/mono/robot/230322_seikahoukokukai.html

FAプロダクツ リリース: https://fa-products.jp/20230322-2/

エプソン販売㈱リリース: https://www.epson.jp/osirase/2023/230322.htm

㈱グルーヴノーツ リリース: https://www.magellanic-clouds.com/blocks/2023/03/22/robot-friendly-5/

コネクテッドロボティクス㈱ リリース: https://connected-robotics.com/2023/03/22/robotfriendly

新エフエイコム㈱ リリース: https://www.s-facom.jp/?p=2255&preview=1&_ppp=6129ed7945

Team Cross FA リリース: https://connected-engineering.com/news/20230322-2/

日本サポートシステム㈱ リリース: https://jss1.jp/news/robotfriendly_souzai_3/