2026年3月4日(水)、TKP市ヶ谷カンファレンスセンターにて2025年度 第二回 関東支部セミナーを開催し、約140名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 外食・食文化課 業務指導班 課長補佐　藤田 将史 様よりご来賓挨拶をいただきました。
続くセミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行いました。
講演では、工場監査の現場で特に重要となる視点について解説が行われました。異物混入防止や労災防止を中心に、現場での経験を踏まえた具体的な対処方法を、写真や実際のエピソードを交えながら紹介いただきました。「事故にたまたまはない、再発防止と未然防止」「品質管理の役割は製造現場の作業を楽にすること」「前の工程に戻って考える」など、改善行動につながるポイントが示され、参加者は熱心に耳を傾けていました。

セミナー終了後には懇親会を行い、約80名と多くの方にご参加いただきました。全44社様に1社1名ずつ自社紹介をいただき、関東エリアを中心とした企業間の有意義な情報交換の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。