2025年11月26日(水)、インテックス大阪で開催された展示会「FABEX関西2025」にて、2025年度 第二回 関西支部セミナー・懇親会を開催致しました。

セミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行い、約100名にご参加いただきました。
これまで数多くの食品工場を監査・指導してきた豊富な経験をもとに、工場内外で見落とされがちな衛生管理のポイントについて、多くの実例や写真を交えてお話しいただきました。参加者からは、「自社に戻って改めて確認してみたい。」「盲点となっていた箇所を指摘いただき、大変勉強になった。」などの声が寄せられ、非常に好評でした。

また、セミナー終了後にはインテックス大阪内にある「インテックスカフェ」にて懇親会を開催し、約60名の方にご参加いただきました。協会催事に初めて参加される新会員企業の方も交え、交流を深める貴重な機会となりました。

支部活動にご参加いただきました皆様、また展示会にご来場いただきました皆さま、誠にありがとうございました。