Sushi 寿司
軍艦巻き
小さく細長なボール状に握った酢飯の側面を海苔で巻き、上に具材を載せた寿司の一種。酢飯の上に載せただけではこぼれてしまう、イクラやウニなどを載せる。形状が軍艦に似ていることから軍艦巻きと呼ばれる。
Gunkan sushi
A type of sushi in which small oval-shaped vinegared sushi rice is wrapped in a band of seaweed and topped with ingredients. Common ingredients are loose toppings that may fall off the rice, such as salmon roe and uni. The name gunkan maki is influenced by the shape reminiscent of a gunkan (battleship).