【日本デリアカデミー】2024年度「生産管理・品質管理部会」のご案内

2024年度「生産管理・品質管理部会」

〈参加資格〉① 2023年度までに一級惣菜管理士を取得した方　
　　　　　　②工場長や工場長を目指す方　
　　　　　　③生産従事者の方で全5講の日程に参加できる方　
　　　　　　④上司の推薦状が必要
〈場所〉 日本惣菜協会　会議室（東京都千代⽥区平河町1-3-13 平河町フロントビル2F）
〈定員〉 15名(1社2名まで)
〈受講料〉税込16,500円（全5講）
〈講師〉 経営創研㈱所属　中小企業診断士・生産管理実務経験者
　
〈方式〉 集合型研修／グループ単位での討議、演習
〈スケジュール、研修内容〉10時～17時（昼食休憩除き6時間/回）

第1講　（5月28日火曜日）	第2講　（7月16日火曜日）	第3講　（9月10日火曜日）
・オリエンテーション　（セミナー概要と進め方）・参加者自己紹介・工場経営と工場管理・工場管理体系の整理・食品工場に加重される管理・宿題発表（事前に課すテーマについて）・課題発掘とアプローチ・上記事例演習・発表	・宿題発表と第1講の振返り・生産管理（狭義）・生産管理（狭義）事例演習・発表・ＳＣＭサプライチェーンマネジメント　（ＳＤＧｓ、ＧＸを含む）・ＳＣＭ事例演習・発表	・宿題発表発と第2講振返り・品質管理　（ＩＳＯおよびＴＱＣ含む）・品質管理事例演習・発表・設備管理（ＴＰＭ含む）とDX（自動化含む）・設備管理事例演習・発表・第1講～第3講まとめ
第4講　（11月8日火曜日）	第5講　（2月20日火曜日）
・宿題発表・食品安全マネジメント・食品安全マネジメント事例演習　①食品安全マネジメント上の課題抽出演習　②優先順位1位の課題についての　　改善案の策定・発表・一般衛生管理・一般衛生管理事例演習　①一般衛生管理上の課題抽出演習　（抽出課題の中で、さらに重要な危害　　を絞り込む）　　　②食品クレームの原因追及　　：なぜなぜ分析演習　　（すべての問題解決に応用可能）・発表	・宿題発表と第4講振り返り・危害要因分析・危害要因分析事例演習　さば味噌煮、危害要因分析演習　①危害要因の列挙演習　②危害要因分析演習　（フローダイアグラム・危害要因・製品説明書を示して危害要因分析を実施）・発表・ＨＡＣＣＰシステムの活用・ＨＡＣＣＰシステムの活用事例演習　①利益体質構築のきっかけ事例演習　②職場の心理的安全の評価と改善対策演習・発表・第4講～第5講まとめ

「生産管理・品質管理部会」申込方法

申込締切：2024年4月19日（金）

締め切り日までに申込推薦状をメールにてお送りください。

参加者決定通知：2024年4月30日（火）頃

１）　申込推薦状をダウンロードしてください。
２）　所属長等に記入いただいたものを、申込期間中に協会へ送信してください。
３）　申込締切後、4月30日（火）頃に協会にて参加者を決定、皆様にメールにて通知いたします。
　　　受講料のお振込みについての詳細は、参加決定者に後日メールにてご連絡いたします。

申込推薦状のダウンロードはこちら

送付先メール

d-academy@nsouzai-kyoukai.or.jp

参加者決定

参加決定者の方へは事務局より後日、詳細をメール連絡させていただきます。

お問合せ先

一般社団法人日本惣菜協会
日本デリアカデミー事務局
TEL：03-6272-8515　
MAIL：d-academy@nsouzai-kyoukai.or.jp