2026年度「生産管理・品質管理部会」について

〈参加資格〉① 2025年度までに一級惣菜管理士を取得した方　
　　　　　　②工場長や工場長を目指す方　
　　　　　　③生産従事者の方で全5講の日程に参加できる方
　　　　　　すべてを満たす方　　　　　　
〈場所〉 日本惣菜協会　会議室（東京都千代⽥区平河町1-3-13 平河町フロントビル2F）
〈定員〉 15名
〈受講料〉 税込16,500円（全5講）
〈講師〉第1講～第3講：株式会社 ペック協会　代表取締役　本多亨 氏
　　　　第4講～第5講：（一社）日本惣菜協会アドバイザー 山田祥男、教育技術チーム 係長 清水基雅
〈方式〉 集合型研修／グループ単位での討議、演習
〈スケジュール、研修内容〉　10時～17時

第1講～第3講　
・ オリエンテーション（セミナー概要と進め方） 　　　
・ 参加者自己紹介 　　　
①　改善の原点　「トヨタ生産方式」　に学ぶ（スライド上映） 　　　
②　企業経営と原価 　　　
③　管理会計 　　　
④　生産管理とは 　　　
⑤　管理の基準 　　　
⑥　平準化生産

第4講～第5講
・ 品質管理と商品開発
・ ＨＡＣＣＰ基礎と応用

全5回のカリキュラムを通じて体系的に学んでいただく内容となっており、毎回の講義に加えて受講者同士で意見交換を行うグループワークも含まれております。

 

参加者インタビュー 前回（2015年度）の講習会に参加した参加者に、生産管理・品質管理部会についてお話を伺いました。 講習会を受講してよかった点は？ ・普段の業務だけでは触れられない他社での現場の知恵や、会社ごとの文化・課題・工夫に直接触れられる機会を得られた点。 ・会社が違うと、考え方や優先順位も全然異なり、だからこそ、比較できる視点を持てたこと。 業務に役立ったこと、印象に残ったことは？ 生産管理がいなくても問題なく現場がまわる職場作りが一番大切だということ。 そのためには、平準化生産などの無駄なく安定した生産方式などの仕組みを作ることが必要だが、自社で実践してみると、その仕組みを作ること、さらに現場で習慣として根付かせることの難しさを感じた。 受講を検討している方へのメッセージをお願いします。 工場ごとに文化も課題も違うのに、意外と共通する悩みがあったり、逆に自分の現場では思いつかない工夫があったりして、自身の視野が広がります。また、講師の方の他社の事例などから自分の現場でも取り入れないといけないなという気づきがたくさんあります。 ㈱阪急デリカ　デリカ事業部池田工場　生産管理課係長

 

※惣菜管理士一級取得者限定
「生産管理・品質管理部会」申込方法

申込締切：2026年5月15日（金）　　

締め切り日までに申込推薦状をメールにてお送りください。

【申込方法】
１）　こちらから申込推薦状をダウンロードしてください。
２）　所属長等に記入いただいたものを、申込期間中に協会へ送信してください。
３）　申込締切後、協会にて参加者を決定、皆様にメールにて通知いたします。
　　  受講料のお振込みについての詳細は、参加決定者に後日メールにてご連絡いたします。

送付先メール

d-academy@nsouzai-kyoukai.or.jp

参加者決定

参加者決定通知：2026年  5月 18日の週に連絡いたします。
参加決定者の方へは事務局より後日、詳細をメール連絡させていただきます。

お問合せ先

一般社団法人日本惣菜協会
 日本デリアカデミー事務局
TEL：03-6272-8515　
MAIL：d-academy@nsouzai-kyoukai.or.jp