2026年2月17日(火)、ピュアリティまきびにて2025年度 第二回 中国四国支部セミナーを開催し、約65名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、中国四国農政局 経営・事業支援部 食品企業課 課長補佐 齋藤 典久 様よりご来賓挨拶をいただきました。
続くセミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行いました。
よくある異物混入の原因や労災防止の視点について、実際の現場写真を交えながら分かりやすくご説明いただきました。質疑応答では、「現場に実行してもらうための声掛の工夫」などの質問が寄せられ、有意義な会となりました。

セミナー終了後には岡山駅前の「中国四川料理又来軒」にて懇親会を開催し、約60名の方にご参加いただきました。1社1名ずつの自社紹介も行い、会員企業間の交流を深める貴重な機会となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

2026年1月28日(水)、サイプレスガーデンホテルにて2025年度 第二回 東海支部セミナーを開催し、約110名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、農林水産省 東海農政局 経営・事業支援部 食品企業課長　佐々木 隆行 様よりご来賓挨拶をいただきました。
続くセミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行いました。工場内外で見落とされがちな衛生管理のポイントについて、多くの実例や写真を交えながら解説いただき、参加者にとって非常に理解しやすい内容となりました。講演後の質疑応答では、エアーシャワーの効果的な使用方法やスポットクーラー内部の清掃についてなど、実務に直結する具体的な質問が多数寄せられました。いずれも、すぐに現場で取り入れることができる実践的な内容として紹介され、参加者から高い関心が寄せられました。

またセミナー後には、2025年度 優良社員表彰において東海支部活動時の表彰を希望された方に対して、後藤支部長より賞状を授与致しました。

その後行われた新年会（懇親会）では、約100名の方にご参加いただきました。1社1名様ずつ自社紹介を行い、会員企業同士が互いに理解を深める貴重な交流の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

2026年1月22日（木）に東京會舘にて2026年 賀詞交歓会を開催し、会員企業の皆様をはじめ、過去最高の約780名の方々にご参集いただきました。

新春セミナーでは、㈱商人舎 代表取締役社長　結城 義晴 様を講師に迎え、「惣菜デリ『トレードオン』のススメ」と題してご講演をいただき、約520名にご聴講いただきました。講演では、感染拡大防止と経済の活性化の両立を求められたコロナ禍を経て、二律背反の要件を追求する「トレードオン」の考え方へと変化してきていること、また、惣菜はまさにおいしさと利便性を「トレードオン」することで、新たな価値を生み出すことができる分野であるとのお話をいただきました。さらに、成熟事業と新興事業の二兎を追う「両利きの経営」「徹底すること」の重要性などについても言及されました。

続く懇親会では、ご来賓として総務大臣 衆議院議員　林 芳正 様／内閣官房長官　木原 稔 様／衆議院議員　齋藤 健 様／農林水産大臣政務官　山本 啓介 様よりご祝辞を賜りました。
その後の新会員紹介では、2025年5月の定時総会以降にご入会いただいた31社がご登壇。代表として、菊池食品工業㈱ 取締役 商品部 部長　神辺 知秀 様よりご挨拶をいただきました。
また、今年度の惣菜管理士資格試験における成績優秀者表彰では、全科目満点を達成された1名様に記念品を授与致しました。さらに、会員数700社突破を記念し、入会促進にご尽力いただいた2名様および2社様へ感謝状を贈呈致しました。
最後に、トモシアホールディングス㈱ 代表取締役社長　荒木 章 様より業界代表挨拶と乾杯のご発声をいただき、盛況のうちに閉会致しました。

ご参加の皆さまにおかれましては、ご多忙の中ご臨席賜り、誠にありがとうございました。

なお、２０２６年５月２２日（金）には「2026年度 定時総会」を開催予定です。
正式なご案内は3月頃に改めてお送り致しますので、ぜひご予定いただければ幸甚です。

式次第

2025年度 第二回 関東支部セミナー・懇親会 開催のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第二回 関東支部セミナーでは、長年イトーヨーカドーにて店長や惣菜部長・品質管理部長を務めた、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザーの山田 祥男より、『工場監査のチェックポイント』と題して講演を行います。
小売業の品質管理部長として900箇所以上の食品工場を監査してきた経験から、工場内を廻る際の正規のチェックシート以外の着目点や、事故の多い工場の特徴、逆にどのような点に気を付けていれば事故を少なく出来るか実例を挙げながら解説します。食品工場の品質管理担当者や実務者の方は是非この機会にご参加ください。
セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご活用ください。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一社）日本惣菜協会 関東支部 支部長　栗田 美和子

【日　程】    ２０２６年３月４日（水）
【会　場】　  TKP市ヶ谷カンファレンスセンター（会場アクセスはこちらから）

◆ 役員会について　※支部役員のみ対象の会議となります。
【時　間】12:00～13:30
【会場名】6階「ミーティングルーム6G」
※昼食をご用意しております。

（１）セミナーについて
【時　間】14:00～15:30　※13:30より受付開始
【部屋名】6階「ホール6A」
【会　費】無料

（２）懇親会について
【時　間】15:45～17:15頃　※15:35より受付開始
【部屋名】6階「カンファレンスルーム6B 6D」
【会　費】6,600円(人／消費税10％込)

 　　　　　　　振込先：　みずほ銀行麹町支店　普通預金1609401
　　　 　　　　口座名：　シャ）ニホンソウザイキョウカイ
　　　　　　　 事業者登録番号：　T7010005004294
　　　 　　　　※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。

 【申込締切】2月24日（火）
　　　　　　 ※懇親会費のお振込み期限／キャンセル期限も同日となります。
　　　　　　 ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。

▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】
※懇親会は会場定員に達したため受付を終了致しました。
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご参加も可能ですので、以下担当者までお気軽にご相談ください。

元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザー　山田 祥男

 

年末年始休業のご案内

 

この一年、当協会にご理解、ご協力をいただき、心より御礼申し上げます。
さて、皆様方には年末年始商戦で大変ご多忙中と存じますが、誠に恐縮ながら、当協会では下記期間を休業とさせていただきます。何卒、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

本年中のお力添えに感謝を申し上げるとともに、来る年も変わらぬご厚誼を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
良いお年をお迎えになられますよう、ご祈念致します。

 

記

一般社団法人日本惣菜協会
年末年始休業期間

2025年12月27日（土）～ 2026年1月4日（日）

 

なお、休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。

以上

2025年度 第二回 中国四国支部セミナー・懇親会 開催のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
2025年度 第二回 中国四国支部セミナーでは、長年イトーヨーカドーにて店長や惣菜部長・品質管理部長を務めた、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザーの山田 祥男より、『工場監査のチェックポイント』と題して講演を行います。
小売業の品質管理部長として900箇所以上の食品工場を監査してきた経験から、工場内を廻る際の正規のチェックシート以外の着目点や、事故の多い工場の特徴、逆にどのような点に気を付けていれば事故を少なく出来るか実例を挙げながら解説します。食品工場の品質管理担当者や実務者の方は是非この機会にご参加ください。
セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご活用ください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一社）日本惣菜協会 中国四国支部 支部長　山本 雅史

【日　程】    ２０２６年２月１７日（火）

◆ 役員会について　※支部役員のみ対象の会議となります。
【時　間】13:30～14:30
【会場名】ピュアリティまきび　2階「ガーネット」
  ※昼食のご用意はございません。

■セミナーについて
【時　間】15:00～16:30　※14:30より受付開始
【会　場】ピュアリティまきび　2階「千鳥」（会場アクセスはこちらから）
【会　費】無料

■懇親会について
【時　間】17:00～19:00頃　※16:55より受付開始
【会　場】中国四川料理又来軒 ゆうらいけん岡山駅前店（会場アクセスはこちらから）
【会　費】6,000円(人／消費税10％込)

 　　　　　　　振込先：　みずほ銀行麹町支店　普通預金1609401
　　　 　　　　口座名：　シャ）ニホンソウザイキョウカイ
　　　　　　　 事業者登録番号：　T7010005004294
　　　 　　　　※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。

 【申込締切】2026年2月6日（金）
　　　　　　 ※懇親会費のお振込み期限／キャンセル期限も同日となります。
　　　　　　 ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。

▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】　➡ 申込は締め切りました。
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご招待も可能ですので、以下担当者までお気軽にご相談ください。

元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザー　山田 祥男

2025年12月4日(木)、ANAクラウンプラザホテル金沢にて2025年度 第二回 北陸支部セミナーを開催し、約55名の方にご参加いただきました。

会の冒頭では、農林水産省　北陸農政局 経営・事業支援部 部長　小笠原 毅輝 様よりご来賓挨拶をいただきました。
続くセミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行いました。
これまで数多くの食品工場を監査・指導してきた豊富な経験をもとに、工場内外で見落とされがちな衛生管理のポイントについて、多くの実例や写真を交えてお話しいただきました。参加者からは、「年末年始に向けて製造の最盛期となる為、注意喚起という意味でも良い時期に聴講できた。」とのお声も寄せられ、大変好評でした。

またセミナー後には、2025年度 優良社員表彰において北陸支部活動時の表彰を希望された3名様に対して、池内理事・松永理事より賞状を授与致しました。

その後行われた懇親会では、約40名の方にご参加いただきました。1社1名ずつの自社紹介も行い、会員企業間の交流の場となりました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

2025年11月26日(水)、インテックス大阪で開催された展示会「FABEX関西2025」にて、2025年度 第二回 関西支部セミナー・懇親会を開催致しました。

セミナーでは、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会アドバイザーの山田 祥男 氏を講師に迎え、『工場監査のチェックポイント』をテーマに講演を行い、約100名にご参加いただきました。
これまで数多くの食品工場を監査・指導してきた豊富な経験をもとに、工場内外で見落とされがちな衛生管理のポイントについて、多くの実例や写真を交えてお話しいただきました。参加者からは、「自社に戻って改めて確認してみたい。」「盲点となっていた箇所を指摘いただき、大変勉強になった。」などの声が寄せられ、非常に好評でした。

また、セミナー終了後にはインテックス大阪内にある「インテックスカフェ」にて懇親会を開催し、約60名の方にご参加いただきました。協会催事に初めて参加される新会員企業の方も交え、交流を深める貴重な機会となりました。

支部活動にご参加いただきました皆様、また展示会にご来場いただきました皆さま、誠にありがとうございました。

11月19日（水）、マリンメッセ福岡にて開催されたFOOD STYLE JAPAN 2025 九州にて九州支部セミナー・懇親会を開催致しました。

展示会のオープニングセレモニーでは、田中憲治九州支部長・協会副会長（㈱セイブ）がテープカットに参加しました。
その後、九州支部主催の「弁当・お惣菜メニュー提案CUP」の表彰式が開催され、受賞した弁当や惣菜が会場内で展示・販売されました。
続くセミナーでは、㈱ダイキョープラザ 惣菜部 部長 梶原正子氏より『私が心がけているお惣菜のあり方 ～13年連続受賞の軌跡～』と題して講演をいただきました。セミナーでは、子供でも食べられる安心・安全な惣菜を基本に、お客様がワクワクするような商品を提供することによって、地域に支持されるスーパーを目指している取り組みについてご紹介いただきました。また、ダイキョープラザの社風として、「お客様に喜んでいただけるものなら何でもチャレンジする」という挑戦を重視する文化があり、社員同士の信頼関係を基盤に”ワンチーム”で店舗作りに取り組む体制が、結果につながっているとのお話に、多くの参加者からは「非常に勉強になった」とのお声をいただきました。
セミナー終了後には博多駅前の「八仙閣」において懇親会を行い、約80名様にご参加いただきました。懇親会冒頭では、2025年度 優良社員表彰において九州支部活動時の表彰を希望された14名様に対して、田中支部長より賞状を授与致しました。講師の梶原部長や新入会員様もご参加いただき、自社紹介も交えながら、会員同士の活発な情報交換の場となりました。

支部活動にご参加いただきました皆様、また展示会にご来場いただきました皆さま、誠にありがとうございました。

2025年度 第二回 東海支部セミナー・懇親会(新年会) のご案内

平素は協会事業に格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
当協会では、来年1月28日（水）に「2025年度 第二回 東海支部セミナー・懇親会(新年会)」を開催致します。 年始の行事が重なる折柄ではございますが、新年のご挨拶の機会としてご参加を賜れれば幸いです。
新年会の前には、長年イトーヨーカドーにて店長や惣菜部長・品質管理部長を務めた、元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザーの山田 祥男より、『工場監査のチェックポイント』と題して講演を行います。
小売業の品質管理部長として900箇所以上の食品工場を監査してきた経験から、工場内を廻る際の正規のチェックシート以外の着目点や、事故の多い工場の特徴、逆にどのような点に気を付けていれば事故を少なく出来るか実例を挙げながら解説します。食品工場の品質管理担当者や実務者の方は是非この機会にご参加ください。セミナー終了後には懇親会もございますので、会員同士の交流の場としてぜひご活用ください。

※本会では、セミナーの終了後に「優良社員表彰（正会員企業の優良社員の表彰制度）」の表彰式を5分ほど実施予定です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一社）日本惣菜協会 東海支部 支部長　後藤 金成

【日　程】    ２０２６年１月２８日（水）
【会　場】　 サイプレスガーデンホテル　（会場アクセスはこちらから）

◆ 役員会について　※支部役員のみ対象の会議となります。
【時　間】12:30～13:45
【会場名】3階「葵」
  ※昼食のご用意はございません。

《１》セミナーについて
【時　間】14:00～15:30　※13:30より受付開始
【部屋名】2階「舞の間」
【会　費】無料

《２》新年会（懇親会）について
【時　間】15:45～17:30頃　※15:40より受付開始
【部屋名】2階「天の間」
【会　費】①一般参加者　　　　：10,000円(人／消費税10％込)
　　　　　②優良社員表彰受賞者： 5,000円(人／消費税10％込)
　　　　　　※当日の受賞対象者のみ上記金額となります。

 　　　　　　　振込先：　みずほ銀行麹町支店　普通預金1609401
　　　 　　　　口座名：　シャ）ニホンソウザイキョウカイ
　　　　　　　 事業者登録番号：　T7010005004294
　　　 　　　　※お振込み手数料は貴社負担にてお願い致します。

 【申込締切】1月19日（月）（厳守）
　　　　　　 ※セミナー・新年会は、会場の定員に達し次第締め切りと致します。
　　　　　　 ※事前お申込みが無い場合、当日急遽のご参加はお断りさせていただきます。
　　　　　　 ※懇親会費のお振込み期限／キャンセル期限も同日となります。
　　　　　　 ※以降のキャンセルにつきましては、飲食物準備の都合上、懇親会費を頂戴致します。

▶ご参加をご希望の方は【こちらをクリック☜】

※本新年会は、東京開催の‟(一社)日本惣菜協会 2026年 賀詞交歓会”とは異なります。
　お間違えの無いようお申し込みください。
※参加証等はございませんので、ご参加の方は会場前受付で『企業名・お名前』をお伝えください。
※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」をご検討中の方は、本催事へのご招待も可能ですので、以下担当者までお気軽にご相談ください。

 

元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザー　山田 祥男