巻末のデータには、第２章の消費者動向の数値・グラフなどのデータが入っています。
これまではCD-ROMが付いておりましたが、2017年版よりwebサイトよりダウンロードする形式となりました。

チルド温度帯のポテトサラダや鯖の味噌煮などが含まれます。常温で長期保存が効く煮豆などは基本的に対象としておりません。

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（一社）日本惣菜協会が2004年から毎年刊行している惣菜産業の統計資料集です。惣菜市場規模などが掲載されており、中食・惣菜産業の実態をつかむ唯一の資料集として、食品関連企業はもとより、行政、大学、研究機関でも注目されており、テレビ・新聞等のマスコミでも惣菜白書の数値が活用されております。