平成30年度第一回産地商談交流会(青森県)開催のご案内 | 協会行事 | (一社)日本惣菜協会

平成30年度第一回産地商談交流会(青森県)開催のご案内

<会員限定>

平成30年度第一回産地商談交流会(青森県)開催のご案内
《平成30年7月18日(水)・19日(木)》

 

  協会では、外食・中食産業と農畜水産業との取組みを積極的に推進するため、定期的に農業現場や産地での交流会を実施しております。今年度第1回目となる産地見学交流会は、豊かな水産資源と冷涼な気候と
丘陵地の立地特性を活用し、特色ある農業を推進する青森県において開催致します。

  土作りを重視した「長いも」「にんにく」「ごぼう」「ねぎ」「だいこん」のほかに、水耕栽培による
葉物野菜等の大産地である十和田市、おいらせ町、三沢市をはじめ、全国に先駆けて「ほたて」のトレー
サビリティシステムを導入した野辺地町、全国有数の生産量を誇るしじみ、シラウオ、ワカサギ等の魚貝
類が水揚げされる小川原湖、さらには水産物の加工業務用対応では全国でも高い実績を持つ八戸地域等、
それぞれ特色のある産地の訪問や交流を通して外食・中食産業の仕入・調達のヒントとします。

  訪問先は、日頃から農業経営に意欲的に取組む生産者・グループ等で、外食・中食企業をはじめ各流通
分野との新たな取組みを目指しています。

  ご多用中とは存じますが、外食・中食産業の仕入及び商品開発責任者の皆様にとりまして大変参考となる
有意義な機会
ですので、万障お繰り合わせの上、ご参加賜りますようお願い申し上げます。

  なお、今回の産地見学・商談交流会は、農水省の6次産業化サポート事業として、
(一社)日本フードサービス協会との共催の下、青森県農林水産部及び県内の農林水産業関係団体等の全面協力により実施致します。

申込締切:6月25日(月) ※会員限定

その他お問合せは増田までお願い致します。
詳細は別紙添付資料をご確認下さい。

<参考資料>

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